Pommes

Unsere Suppen

Hühnerbrühe mit „Allem drin“, Brot

Chickenbroth „All in“, bread

4,80
Teller hausgemachte Kartoffelsuppe mit Knacker

Plate of homemade potato soup with sausage

5,50
Karotten-Ingwer-Suppe  mit Croutons

Carrot-Ginger-Soupe with Croutons

5,00

 

Salate

Kleiner gemischter Salat

Small mixed salad

5,90
Frischer knackiger Salat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und Champignons

fresh crunchy salad with stripes of grilled chicken breast and mushrooms

13,20
Bauernsalat mit Schafskäse, Tomate, Gurke, Oliven und Zwiebeln

fresh crunchy salad with stripes of grilled chicken breast and mushrooms

11,80
Optionally with house dressing (honey-mustard) or olive oil and balsamic

alle Salate werden mit Baguette gereicht

all salads are served with baguette

 

Kleinigkeiten aus der regionalen Küche

Schildkrötenbrett Boulette, Sülze, Käse, Schmalz, Matjes, Zwiebeln, Bauernbrot, Gurke und Kräuterschmand

Schildkröten board with meatball, jelly meat, chees, lard, matie, onions, farmhouse bread, cucumber and herbal sour cream

15,90
Zwei hausgemachte Bouletten mit Gewürzgurke und Brot

Two homemade meatballs with pickled cucumber and bread

7,90
Hausbemachte Eisbeinsülze mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

Homemade (cold) pork knuckle brawn with tatar sauce and fried potatoes

11,90
Berliner Currywurst XXL mit Pommes und Salatgarnitur

Berlin Currysausage XXL with bread and salad garnish

9,90
Berliner Schmalztopf (nach eigener Rezeptur) mit Gewürzgurke, Zwiebeln und Brot

Berlin lard jar made after our own recipe, cucumber and bread

5,50
Berliner Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Berlin grilled sausage with sauerkraut and mashed potatoes

9,90

 

 

Spezialitäten der Schildkröte

Großes Berliner Schinkeneisbein (5) mit Erbspüree, Sauerkraut und Kartoffeln

Great Berlin ham knuckle with mushy peas, sauerkraut und potatoes

15,90
Knusprige Schweinehaxe an Schwarzbiersauce, Sauerkrazt und Kartoffeln

Crispy pork knuckle in black beer sauce, sauerkraut and potatoes

16,50
Knusprige halbe Bauernente mit Rotkohl und Kloß

Crispy half farmer´s duck with red cabbage and dumpling

17,90
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Apfel-Zwiebelringen und Kartoffelpüree

Calf´s liver „Berlin style“ with apple-onion rings and mashed potatoes

16,00
Königsberger Klopse, Kapernsauce, rote Bete und Petersilienkartoffeln

Meatballs in caper sauce, beetroot and parsley potatoes

11,90
Scildkrötenteller Eisbein (5) ausgelöst, Sauerkraut, Knacker, Boulette und Bratkartoffeln

Pork knuckle, sauerkraut, sausage, meatball and fried potatoes

16,90
Jan-Otto-Teller Spezial knusprige Haxe, Rotkohl, Kartoffeln

0,4l Köpi und 4cl Fürst Bismark korn

Jan-Otto-Plate special, crispy pork knuckle, red cabbage, potatoes

0,4l Köpi and 4cl Bismarkkorn schnapps

25,50

 

Aus Topf und Pfanne

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salat

„Wiener Schnitzel“ with frech fries and salad

14,90
Schnitzel „Wiener Art“ mit Rahmchampignons und Petersilienkartoffeln

„Wiener Schnitzel“ with creamed mushrooms and parsley potatoes

15,50
Argentinisches Rumpsteak (ca. 220g), Kräuterbutter, Grillgemüse und Pommes

Rump steak (about 220g) grilled vedgetable, herb butter,  and Pommers frites

25,50
Sauerbraten „Rheinländer Art“ mit Rotkohl und Kloß

Marinated beef „Rhineland style“ with red cabbage and dumpling

20,90
Schweinekrustenbraten an Schwarzbiersauce mit Krautsalat und Kl0ß

Roast pork in black beer sauce with cabbage salad and dumpling

12,90
Hähnchenbrust paniert mit Grillgemüse und Kartoffelpüree

Breaded chicken breast with grilled vegetables and mashed potatoes

15,50

 

Fisch

Zwei Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Apfel-Zwiebelsauce und Salzkartoffeln

Two herring filets „Home-Style“ apple-onion sauce and boiled potatoes

12,90
Lachsfilet gebraten Dillkartoffeln und Blattspinat

Salmon filet dill potatoes and spinach leaves

19,90

 

Fleischlos aber nicht Reizlos

Flammkuchen mit Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln und Oliven

Tarte with Feta cheese, tomatoes, onions and olives

9,90
Kartoffel-Möhrenpuffer mit Champignonrahmsauce und Salatgarnitur

Potatoe-carrot pancakes with mushroom sauce and salad garnish

11,00

 

Für unsere Kleinen

Kleines Schnitzel, Pommes frites und Salat

Small schnitzel, french fries and salad

7,90
Kartoffel-Möhrenpuffer mit Apfelmus

Potatoe-carrot pancakes with apple purée

7,00

 

Desserts

Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße

Warm apple strudel with vanilla sauce

7,90
Cheesecake mit Himbeermark

Cheesecake with raspberry puree

7,90
Schokoladenküchlein mit flüssigen Kern und Vanilleeis

Chokolate cake with liquid core and vanilla ice cream

7,90

 

Beilagen auf Wunsch

Nur in Verbindung mit einem Hauptgericht

Only in conjunction with a main Course

Portion Pommes frites

Portion french fries

3,50
Portion Bratkartoffeln

Portion fried potatoes

3,50
Portion Rahmchampignongs

Portion creamed mushrooms

3,50
Portion Grillgemüse

Portion grilled vegetables

3,50
Portion Blattspinat

Portion spinache leaves

3,50
Brot

Bread

2,50

 

Hinweis für Allergiker: Unsere MitarbeiterInnen informieren Sie über allergene Zutaten in unseren Gerichten.

Alle Preise in € und inklusive der gültigen Mehrwertsteuer und Bedienung.

 

Hier finden Sie unsere Speisekarte als PDF Speisekarte-Schildkröte_2021_Ansicht